德川家康誕生的地方，如今被開闢成了一片綠意盎然的岡崎公園。在這座公園內，除了岡崎城天守閣之外，如今在還保留了一些與德川家康相關的史蹟，包括據說當年德川家康產下的地點、生產過程中所使用到的井水，以及恭奉德川家康胎盤塚的據點。

採訪撰文・攝影＝張維中（步步日本）   採訪協力：岡崎市、蒲郡市 

 
【岡崎城天守閣：重返德川家康時代】
 
岡崎城天守閣是日本的歷史名城之一，在天守閣內展示了岡崎過往的歷史，以及德川家康的風雲史。






 
一樓是入口，二樓到四樓則是資料館。天守閣同時也是登高望遠的展望台，登上五樓的最高點，得以俯瞰岡崎市內的美景。



 
別擔心看不懂日文介紹。岡崎城非常貼心的準備了中文簡介，記得買票時跟服務人員索取。另外，若租借語音導覽筆，則可先在簡介上設定好中文，接著在館內所有展示品旁凡是標有語音說明標誌處，用語音導覽筆點一下，就能聽見中文語音導覽。







 
每逢春天，岡崎城下的乙川沿岸綻放的櫻花樹，是熱門花見的景點。若是這在個時節來到日本中部，除了名古屋能夠賞櫻之外，岡崎城邊也是獨特的選擇。相較於大阪、東京、名古屋，這一帶的國外觀光客較少，反而更賞心悅目。
 


 
若對戰國歷史有興趣，岡崎城旁有一座家康館，則展示了更詳細的史料，深入簡出的讓人明白那個年代的歷史發展。此外，鄰近還有一座龍城神社（岡崎東照宮）奉祀的便是德川家康和本多忠勝。在這裡可以買到有岡崎城形象和德川家康的紀念御守。









 
最後值得一提的是，為了吸引遊客，每逢週末例假日，會在天守閣下定期定時舉辦「GREAT家康公『葵』武將隊」的表演。身穿盔甲，裝扮成戰國武士的表演者，進行一天兩場的戰舞表演，也歡迎遊客合影留念。
 




 
 
◎岡崎公園
愛知県岡崎市康生町561 
9:00～17:00
http://okazakipark.com
 

 


【岡崎名酒：丸石釀造】
 
岡崎飲食，除了八丁味噌有名以外，這裡產的日本酒也小有名氣。「丸石釀造」成立於1690年，迄今釀酒歷史已逾324年。這裡所生產的家鄉酒，近年來屢獲年度日本酒全國大會的肯定，光是金獎，就曾拿下九次記錄。岡崎酒，是在日本國內愛好日本酒人士所肯定的名酒。






 
在製造工廠旁設有賣場與試飲處，想喝的酒，都可以請服務人員開瓶試飲。





這裡最高級的是「德川家康」日本酒，味道香醇，十分順口。精美的盒裝，當做伴手禮贈送朋友，十分體面。




 
此外「三河武士」依照釀造方式和原料，是三款不同口感的日本酒，也是丸石推薦的產品。


 
受女性歡迎的則是水果酒。其中，水蜜桃酒和梅酒最受台港旅客的青睞。


 
三百多年來，丸石釀造遵循古法，堅守職人釀造的傳統流程，不讓步的嚴格標準，希望此後能跨出日本國內，也讓海外的朋友嚐到岡崎名酒的美味。


 
 
◎丸石釀造株式會社
愛知県岡崎市中町6-2-5 
9:00～17:00
http://www.014.co.jp
 

 

 
【男川：體驗清溪捕香魚享受美味】
 
岡崎有兩種面貌，一邊是悠久的歷史風情，一邊則是豐富的自然景觀。享受此地的自然名勝有許多的方式，其中一種是親水並品味美食。
 
在流經岡崎的「男川」途中，有一處藏在半山腰上，依偎在溪水邊，名為「男川 やな（男川YANA）」的地方，提供遊客夏天時在此體驗捕捉香魚的樂趣。一人份三條香魚，可以選擇帶回家自行料理，或在現場請工作人員幫忙烤來吃。又或者租用烤肉攤位吃BBQ。依照不同形式，價格不同，趣味也迥異。




 
即使不喜歡捕魚，夏天在溪水裡遊玩也是樂事。清澈冰涼的河水邊，大人小孩們忘我的玩耍，風聲、水聲與笑聲在山林中迴盪，已是台灣少見的風景。


 
春夏捕魚，但秋冬寒冷，不適合下水，則可在此體驗製作蕎麥麵的過程，並品嘗愛知縣道地的鄉土料理。
 
坐在河畔的屋台享受整桌的香魚料理，從煎煮炒炸到生魚片，一種魚能夠變化出這麼多不同口感的料理，再次深深感受，確實只有懂得魚的日本人，才能變化而出。注重細緻文化的民族精神，在吃魚這件事上，顯露無遺。




 
 
 
◎愛知県岡崎市淡渕町日向23
（名鐵本線本宿站，搭乘巴士約20分，在「上淡渕」巴士站下車）
10:00～15:00 （最後點餐14：00）
公休：７、８月無公休。其他月份每週二公休
http://home1.catvmics.ne.jp/~ns5021/otogawayana.htm

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http://www.gamagori.jp/pdf/glt.pdf