大阪城和名古屋城、熊本城並列日本歷史上的三大名城。明治維新以前，大阪其實寫作「大坂」，明治維新以後，因為忌諱於「坂」字是由「士」跟「反」組合而成，有「武士叛亂」之隱喻，所以在1870年改名為大阪城。

從豐臣秀吉的時代開始建造的大阪城，歷經多次天災人禍，如今存留的已經不是當年的古蹟，而是在昭和6年1931年，大阪市民集資以鋼筋水泥重新復建的。

出示「關西悠遊卡」並使用附贈的折價券，大阪城天守閣的門票可折扣日幣一百圓。

◎大阪歷史博物館
 

就在大阪城附近的不遠處，有一座記錄並展示著大阪歲月的「大阪歷史博物館」。這座在2001年開館的博物館，當初在成立之初，幾乎是在一種手邊毫無收藏史料的窘境下，從零開始。在大阪市民的同心協力下，如今館藏早已超過了十萬件以上。因此，大阪歷史博物館也被暱稱為「市民博物館」。逛著博物館的同時，不免也在想，身為台灣人的我們，對於自己所居住的城市，是否也有這般濃烈的熱忱和認同呢？

博物館的展示最特別之處，是大樓所在地，就在日本古代的首都之一「難波宮」遺址的西北方。兩地距離很近，因此在博物館的展示空間裡，特別開闢了一扇長條型的長窗子。在看完歷史介紹的片段以後，窗簾降下，就能立即望見窗外的遺址，對照今昔。

參觀博物館時，請先搭乘電梯坐到最上層十樓。因為從十樓到七樓，分別是從古到今的大阪變遷，歷經古代、中世紀、歷史的挖掘，與近代暨現代。

不同於一般博物館的刻板印象，大阪歷史博物館的介紹形式是非常生動活潑的。例如，在解釋從前大阪人到江戶地區經商時，因為兩地貨幣制度的不同，而需要兌換錢幣的匯率差額時，現場還安排了體驗活動，讓大家能親手感受到貨幣的重量。

此外，透過影音的虛擬人物，以大阪腔的日文還原當時情景，介紹昔日大阪民風與生活，也十分有趣。喜歡模型的我，更驚喜地發現博物館裡有好幾處以精緻模型呈現的大阪懷舊街景，讓人恨不得可以被哆啦A夢的縮小燈給一照，就可以走進那可愛的市街之中了。博物館的地下樓層還有難波宮的地下遺址，可事先透過申請，在指定時間內進行參觀。

同樣的，出示「關西悠遊卡」並使用附贈的折價券，大阪歷史博物館也可以享有折扣。

◎吃在大阪：新世界通天閣、炸串

在地下鐵動物園前站附近， 有一個區域叫做「新世界」。這裡最出名的就是大阪的另外一個地標，通天閣。1903年，配合內國勸業博覽會的舉辦開發了「新世界」商店街，這一帶遂成為當年最潮流的繁華世界。之後在1912年，通天閣正式營業，成為了當時大阪的新地標。

時光荏苒，如今的新世界商店街反而沒落得有了些下町老街的風情，而站在老舊的通天閣展望台裡，望見的還會是一個如何嶄新的新世界呢？

我想，我是看不見什麼新世界的。我看見的，想著的，只有通天閣下，商店街上等著我的大阪名產，美味的炸串（ 串かつ /kushikatsu）。

炸串的吃法，在大阪是將肉、蔬菜等等食材，像是串燒一樣，一個個串起來，經過油炸以後，再沾上特製醬汁的一種吃法。

不過，請特別注意，吃炸串的時候，同樣的一根炸串千萬不能沾第二次醬。也就是你咬過的炸串，不可以再回鍋去沾。這是很不禮貌的行為。

這天中午我們拜訪的是素稱大阪新世界元祖串かつ「だるま」的店家。比起此地的後起之秀而言，だるま新世界本店面積並不大，裝潢也很普通，不過卻始終有特地前來品嘗朝聖的觀光客。幾乎所有的炸串都很好吃，特別推薦很少人會吃過、聽過的紅生薑炸串。紅生薑就是在吉野家放在牛丼飯上，紅色的那種生薑絲。完全沒想過這東西也能炸來吃，結果是意外的好吃。

◎夫婦善哉、道頓崛

吃完以後，離開新世界，來到位於難波的法善寺橫丁。

若真要問起我，對大阪印象最深的一條街，反而不會是大家耳熟能詳的「道頓崛」，而會是這短短的一條石阪路，法善寺橫丁。來到這條小徑中，除了參拜法善寺以外，尋找美食也是重點之一。許多道地的餐館都聚集在這裡，挑一間有興趣的，特別是在入夜以後，跟著上班族在下班以後，一起踏進這裡吧。倘若是剛剛下完一場小雨，那就更好了。石阪路上仍閃著水光，更具風情。

我踏進的是在法善寺斜對面的「夫婦善哉」。善哉是類似於一種較為濃稠的紅豆湯的甜品，並且加入一兩粒小白湯圓（日文：白玉）。而夫婦善哉的吃法，則是一人份的拖盤上，將善哉分成兩小碗。通常是熱的，但夏天時也會販售冰善哉。

坦白說，善哉實在是蠻甜的，因此，盤子上附了一片鹹味的昆布，主要目的是為了提味，也就是在甜味之間來一陣鹹的，才能因為層次感，讓甜味不至於疲乏。但我想拿來鎮壓一下甜味，也是不錯的選擇。不過，善哉雖然很甜，卻仍不該錯過一吃。老闆娘們非常喜歡台灣人，知道我是台灣人以後，每個人都很開心，希望我能轉答，請大家今後仍要多來照顧他們哪！

許多人都說，大阪跟台灣有相似之處。我想，熱情而不拘小節的性格，便是其中之一。除此之外，到處都有像是會出現在夜市的美味小吃，也是類似之處。

在離開關西之前，把自己給餵得飽飽的吧！走一趟「道頓崛」，當然不可錯過大阪章魚燒了。

但這一次，不只吃章魚燒，還嘗試了從沒聽過的章魚餅。將章魚燒的面皮以酥脆的仙貝餅乾來取代，很新鮮的口感體驗。

五感之中，最實際也最難忘的，果然仍是嘴裡的感動吧。那才是比愛情更不需要翻譯的東西，迴蕩在心底，跨越國籍，共通的旋律。